最近，预制菜已成为一个热门问题。如果您真的想在“阳光下烹饪”进行预制的菜肴，则应澄清这些问题。首先，您应该如何定义预制菜肴？以前，预制烹饪的概念相对较宽，涵盖了四个类别。 2024年3月，国家监管国家政府和其他六个部门发出了“加强准备蔬菜食品安全并促进行业质量发展的通知”。它不允许在预制菜肴中添加防腐剂，不含基本食物，也不含蔬菜沙拉（水果）或其他可以直接食用的冷盘。此外，中央厨房制作的菜肴不是预制的菜肴。根据目前的标准，在中央厨房提供的餐点不会属于Prefabri Food类别。这违背了公众的信念：“没有包装食物是准备菜肴“ 2024年11月24日，工作人员在生产研讨会上为在诺森格（Noxiang）的经济和技术发展领域准备的生产研讨会上处理要素在预制的菜肴和保护目前的菜肴中新华社Chen Herzymbo新闻社调节材料和添加剂？准备好的蔬菜的工业化生产过程使许多消费者关心防腐剂，添加剂和其他问题。专家是健康且营养丰富的高质量菜肴的关键，如果他们被预制，而是成分本身以及生产方法，环境等是标准化和卫生的。关于预制菜肴安全性的讨论实际上是公众关注粮食安全的关注点。这种担忧不仅需要加强预制的烹饪领域，而且还需要在餐食中炸食品，以确保消费者可以和平饮食。 2024年11月24日，工作人员正在湖南的Ningxiang经济和技术发展区准备的植物食品测试中心测试食品成分。照片：新华社总裁的照片。最后，如何发展预制菜？无需将准备好的菜肴视为灾难。 ThE关键是促进他们的健康发展。相关部门必须加速统一国家标准的研究和开发，并为准备蔬菜的生产和运输提供标准参考。它鼓励公司通过快速冷冻，真空容器和其他连接进行创新，提高预防蔬菜的质量并使消费者安心。记者：新闻社Shuai Cai Xinhua的音频和视频部门的制作